Трайфл СНИКЕРС – обновлённый рецепт | Мильфей

ПРОМОКОД НА СКИДКУ 5% В ОНЛАЙН-МАРКЕТ для кондитеров и всех-всех BAKER STORE: MILFEY

Доставка по всей России, купон бессрочный!
Пользуйтесь, вдохновляйтесь и творите с
выгодой ❤️

Поддержать канал❤️:

Обновлённый рецепт трайфла Сникерс стал более интересным по вкусу и текстуре, он никого не оставит равнодушным!

Необходимые ингредиенты (4 шт. по 200 мл.):

Шоколадный шифоновый бисквит (крошка) – 80-100 гр.

Заварной крем (основной):

200 мл. молока 3.2%
50 гр. белого сахара
20 гр. кукурузного крахмала
150 мл. холодных сливок 33%
ванилин по вкусу
щепотка соли

Карамель:

100 гр. белого сахара
100 гр. горячих сливок 33%
30 гр. сливочного масла 82.5%
щепотка соли

Шоколадный ганаш:

80 гр. тёмного шоколада
120 гр. горячих сливок 33%

Шапочка из крема:

Вариант 1.
100 гр. основного крема
100 гр. творожного сыра
40 гр. ганаша на тёмном шоколаде
+ какао для вкуса (по желанию)

Вариант 2.
150 гр. основного крема
60 гр. сливочного масла
40 гр. ганаша на тёмном шоколаде
15 гр. какао-порошка

Вариант 3.
200 гр. творожного сыра
40 гр. ганаша на тёмном шоколаде
30-40 гр. сахарной пудры

Дополнительно:

80 гр. арахис (дроблёный)

#трайфлсникерс #трайфл#десертвстаканчике

👋🏻 Ещё больше вдохновения от Мильфея здесь:

Instagram:
VK:
Дзен:
Telegram:

Visit Sources Channel